چيزكيك يا همان كيك پنير، يكي از انواع كيك‌هاست كه در آن به جاي خامه شيرين شده، از پنير خامه‌اي يا مخلوطي از آن و پنير ماسكارپونه - با مزه شور و شيرين- استفاده مي‌شود

براي هر نفر يک ليوان سرخالي شير ، 1.5 قاشق مربا خوري ... و 4 قاشق مربا خوري شکر و يک فنجان بستني در نظر ميگيريم .

 ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد.

معمولا اغلب كيك‌هاي پنير داراي بافتي سفت بوده و از تركيباتي شبيه به خرده بيسكويت تشكيل مي‌شود

مواد لازم (برای حدود ۵۰۰ گرم) :

کره ی پاستوریزه  ۱ پیمانه
پودر قند  نصف پیمانه (۷۰ گرم)
پودر بادام  نصف پیمانه (۷۰ گرم)
پودر هل  ۱ قاشق چای خوری
آرد گندم  ۵/۲ پیمانه (۲۵۰ گرم)
سفیده ی تخم مرغ  ۱ قاشق غذاخوری
خلال بادام و خلال پسته  ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم:
توت فرنگی=۱ پیمانه
بستنی=۱ پیمانه
پودر ژله توت فرنگی=۱ قاشق غذاخوری