مواد لازم:
سيب زميني=2 عدد بزرگ
روغن زيتون=به مقدار لازم
نمك و فلفل=كمي
جعفري ريز شده=2/1 ليوان
پودر سير=كمي
طرز تهيه:
1. سيب زميني ها را همراه با پوست آن شسته بگذاريد خشك شود سپس طبق شكل آنها را خرد كنيد.
2. روغن زيتون را همراه با بقيه مواد مخلوط كرده سيب زميني ها را به آن آغشته كنيد.
3. سيني فر را با آلومينيوم پوشانده،با روغن زيتون كمي چرب كنيد سپس سيب زميني ها را در ظرف بچينيد.
4. سيني را در فري كه از قبل گرم كرده ايد گذاشته،بگذاريد سيب زميني ها به مدت 45 دقيقه تا 1 ساعت با حرارت 200 درجه سانتيگراد بپزد يا تا زمانيكه سيب زميني ها در فر برشته شوند.